犬と猫と美味しいものたくさん。 私が大好きな料理研究家の桑原奈津子さんを紹介したい
こんにちは、monacooc(@monacooc)です
現在結婚して毎日料理をするようになったのですが、自分の作る料理の下手さにがっかりしています
学生の時はお菓子を作ることが大好きだったのですがお菓子を作ることと日常で食べるものを作ることはは、なんか、別もののような気がします
早く『料理が上手い人』と言われたいです
そんな私ですが学生の頃から大好きな料理研究家の方がいます
『パンといっぴき』など様々な料理本を出している桑原奈津子さんです
今回は桑原奈津子さんについての紹介したいと思います
桑原奈津子さんとは
桑原奈津子（くわはら・なつこ）／料理研究家
カフェのキッチンとベーカリー、製粉会社の商品開発、加工でんぷん会社の研究職を経て独立。『シンプルベイク＆スイーツ』（オレンジページ）など、レシピ本の著書多数。『パンといっぴき』『パンといっぴき２』（PIE International）は、英・仏・韓国語に翻訳され、海外でも出版されている。
Instagram @kwhr725
Twitter @KWHR725
キップル・小鉄・クロ
桑原奈津子さんを知ったきっかけは実は料理じゃないんです
この可愛らしいわんちゃんなんです
名前はキップル、女の子です
桑原さんは上の写真のようにキップルとごはんの写真をツイッターに載せています
その写真をまとめたのが『パンといっぴき』です
この本読みすぎてボロボロになっていますが一番愛読している料理本です
めくってもめくっても美味しそうなごはんと可愛いキップルが出てきます
最高
桑原さんはキップルの他にも黒猫のクロ、ハチワレ猫の小鉄と旦那さんと一緒に暮らしています
元々保護犬・保護犬だったキップル達
私も保護犬を3匹飼っているので桑原さんの『もっと保護犬・保護猫に対して知ってほしい』という想いにもとても共感しました
写真の中に収められた写真の中にキップル達の幸せそうな様子が写っていて、それを見ていると幸せでほんわかした気持ちになります
ちなみに『パンといっぴき2』ではクロが子猫の時からの写真が収められています
可愛すぎるので写真集としても家に置いておくと癒されます
料理
もちろん出している料理の美味しさも絶品です
主にケーキやパンなどのお菓子のレシピが多いのですがこれがめちゃくちゃ美味しい
キップル達が載っていない桑原さんの料理本を買おうと思ったのも、初心者に作りやすくて美味しいからなのだと思います
特にスコーンが大好きです
他にも色々参考にして作ってますね
あとツイッターでごはんとキップル達の写真と一緒に、お店で買った場合は店名を記載しているのですが記載してあるお店大体美味しい。参考にしています(最近載せていないですが…)
あとジャムの本も好きですし
【皮ごと】ぶどうジャムを初めて作ったけど簡単に美味しくできた【作り方】
甘酸っぱい濃厚クリーム『レモンカード』の美味しい作り方を紹介します【食べ方も】
とにかく、凄く参考になります
ぜひ桑原奈津子さんのツイッター・インスタを覗いてみて、可愛いキップル達と美味しそうなお菓子達で幸せになってください
以上です
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