インド料理屋さんが教えてくれた究極のチャイの作り方

公開日:  最終更新日:2018/12/14

こんにちは、monacooc(@monacooc)です

先日インド料理屋さんで美味しすぎるカレーを食べたのですが

葉山のインド料理「あっぷーがる」で絶品のカレーランチを食べよう

そこで物凄く美味しいチャイを飲みました

『本当に今まで飲んだ中で一番美味しい』と思ってたらなんとその『マサラチャイ』がレジのところで売っていたので即買いしました

その中にインド料理『あっぷーがる』お手製のチャイの作り方が書いてあったので今回はそちらを実際に作ってみて紹介したいと思います

インド料理屋さんのチャイの作り方

材料はこちらの茶葉とマサラチャイ、牛乳と水です

茶葉は普通の紅茶と変わりません

マサラチャイはシナモンとか色んなスパイスを加えたものなので最悪シナモンあれば大丈夫です

シナモンの他にも色んなスパイスが必要なのでもう専門店でマサラチャイの粉を買ったほうが早いです

普通にカルディとかで売ってそう

マサラチャイと茶葉だけ並べてみるとなんかやばいものを作ろうとしている人に見えかねませんね

作り方

①まず鍋に水(1カップ)を入れ火をかけます

②沸騰したら茶葉(小さじ2)とマサラチャイ(少々)

③中火に色が十分に出たら牛乳(1カップ)を入れます

④中火のまま再沸騰したら火を止め茶こしでカップに入れます

完成です

あっという間に完成します

これで2杯分

これがめちゃくちゃうまい

ホットチャイもアイスチャイも美味い

本当にスタバのチャイの100倍は美味い

ぜひ作ってみてください

以上です

シェアありがとうございます

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