日本一美味しいと言われる鎌倉のパティスリー雪乃下のマカロンを全種類食べてみた

公開日:  最終更新日:2018/12/14

こんにちは、monacooc(@monacooc)です

先日鎌倉のパティスリー雪乃下で日本一美味しいと呼ばれる私の大好きなマカロン全10種類買いました

マカロン 10個 詰め合わせ【パティスリー雪乃下 鎌倉】イタリア シシリー産の厳選されたアーモンドを使用した生地に、自家製コンフィチュールやショコラガナッシュで作ったクリーム。パティシエが一つ一つ手搾りでつくる雪乃下自慢のスイーツ。

価格:3,132円
(2017/10/17 12:22時点)
感想(3件)

本当にここのマカロンは美味しくて美味しくて

これを食べた後は他のマカロンが物足りないものに思えてしまいます

人を惑わす魔のマカロンです

そんなパティスリー雪乃下のマカロンを全10種類食べてみたのでそれぞれ味の感想と個人的美味しかったランキングを紹介したいと思います

パティスリー雪ノ下『マカロン』

生地

生地はイタリア シシリー産の厳選されたアーモンドを使用し季節に合わせた配合で一つ一つ丁寧につくられています

クリーム

クリームは軽やかに立てたバタークリームをベースに自家製のコンフィチュールや厳選したショコラガナッシュで味が決まっています

生地・クリーム共に味や香りの変化をつけ二つが合わさり一つの味が完成される甘さの中に広がる世界観を楽しむことが出来ます

 

ラインナップ

今回買った10種類の中に入っていたのは

・ショコラオレ
・ピスタチオ
・ヴァニラ
・ショコラ
・木苺
・和
・キャラメル
・カシス
・コーヒー
・柚子

でした

一つずつ味の紹介をしていきます

コーヒー

見ての通りクリームがたーっぷり入っています

マカロン生地はサク・ホロという食感

クリームのボリュームと生地のさっくり感が合わさった時

やっぱり美味しい

ショコラオレ

ショコラとショコラオレがあるのでどう違うのかと食べてみたショコラオレ

めちゃくちゃ美味しい

これが一番好き

ショコラ

ショコラオレとショコラの違いは甘さの違いようです

ショコラオレがミルクチョコレート

ショコラがダークチョコレート

という印象を持ちました

カカオの香りが印象深いです。

ピスタチオ

マカロンの表面に、砕いたピスタチオナッツがまぶされています

生地のサクサクシャリシャリな食感と濃厚なピスタチオのクリームがたまらなく美味しい

ヴァニラ

真っ白な生地に真っ白なクリーム

まさに女子っぽいマカロンらしいマカロンです

ヴァニラの甘い香りもいい感じ

木苺

白いバタークリームにフランボワーズの果実が入っています

甘酸っぱいベリーの香りに幸せになります。

カシス

木苺が優しいベリーならこっちは情熱的なパッションベリーです

ものすごく口の中でマカロンのフレッシュで濃厚なベリーの味が広がります。

ものっすっごい濃いベリーのマカロンです。

抹茶生地に小豆クリームを挟んだ鎌倉らしい一品

抹茶と小豆でマカロンになるの?

それってもはや和菓子じゃない?

なんて不安はもうgood night

抹茶と小豆の渋さを上手いことマカロンの甘さに落とし込んでいます

おいしいです

キャラメル

これまで濃厚なマカロンを食べてきたせいかちょっとキャラメル感が薄いなと感じてしまいました。

もうちょっとキャラメル感出してほしいです。

求む、キャラメル

柚子

とてもさっぱりしています。

さっぱりしていて、それで甘くて、ちょっと私の好みではないですね・・・

個人的好きなマカロンランキングBEST3

第3位 コーヒー

コーヒーのいい香りが口の中いっぱい広がります。

第2位 カシス

パッショォォォォォォオォォォォン

第1位 ショコラオレ

甘さ、カカオの風味、クリームの滑らかさ

全てが大好きです。

雪乃下のマカロンの買い方

店舗は鎌倉と横浜と港南台にあります。

鎌倉本店
〒248-0006
鎌倉市小町2-7-27 小町プラザ1F
tel.0467-61-2270
Open10:00-Close19:00
(Lunch 11:00-14:00)
(Cafe L.O. 18:45)
JR 横須賀線 鎌倉駅東口より
小町通りを八幡宮方面へ

 

ランドマークプラザ店
〒220-8101
横浜市西区みなとみらい2-2-1
ランドマークプラザ1F
tel.045-319-4800
Open11:00-Close21:00
みなとみらい線
みなとみらい駅B3F 改札より
クイーンズスクエア経由徒歩3 分

 

港南台バーズ店
※8/18(金) NEW OPEN
〒234-0054
横浜市港南区港南台3-1-3
港南台バーズ 1Fフードパラダイス
tel.045-370-8205
Open10:00-Close21:00
JR根岸線 港南台駅 南口駅前

 

また通販でも買うことが出来ます。

現在3個入り、5個入り、10個入りが売られています。

マカロン 3個 詰め合わせ【パティスリー雪乃下 鎌倉】イタリア シシリー産の厳選されたアーモンドを使用した生地に、自家製コンフィチュールやショコラガナッシュで作ったクリーム。パティシエが一つ一つ手搾りでつくる雪乃下自慢のスイーツ。

価格:1,058円
(2017/10/18 13:25時点)
感想(0件)

マカロン 5個 詰め合わせ【パティスリー雪乃下 鎌倉】イタリア シシリー産の厳選されたアーモンドを使用した生地に、自家製コンフィチュールやショコラガナッシュで作ったクリーム。パティシエが一つ一つ手搾りでつくる雪乃下自慢のスイーツ。

価格:1,674円
(2017/10/18 13:26時点)
感想(0件)

マカロン 10個 詰め合わせ【パティスリー雪乃下 鎌倉】イタリア シシリー産の厳選されたアーモンドを使用した生地に、自家製コンフィチュールやショコラガナッシュで作ったクリーム。パティシエが一つ一つ手搾りでつくる雪乃下自慢のスイーツ。

価格:3,132円
(2017/10/18 13:26時点)
感想(3件)

ぜひ食べてみてください

以上です。

 

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