ヨーグルトに浮いてる透明な液体ってなんなんだろう

公開日: 

こんにちは、monacooc(@monacooc)です

これなんでしょう

ヨーグルトのおっきいパックでよく上にある液体

他のこういう形のやつって、例えばプリンとかゼリーとか、こんな液体出ませんよね

これなんなんでしょ

調べてみるとこんな説明が

ヨーグルトに浮いている透明な液体…あれって何? | クックパッドニュース
https://news.cookpad.com/articles/620

ヨーグルトの表面に浮いている液体は「ホエー」と呼ばれています
水溶性のタンパク質やミネラル、ビタミン類含まれている、魅力的な液体なんです
アミノ酸の一種である、グルタチオンを増やしてくれる働きもあり、アンチエイジングにも期待できると言う優れた液体です

ホエイすげー
「なんかまあ体に悪いものではないだろう」と一緒に食べといて良かった

健康と美容のためこれからも食べ続けます

以上です

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